Sauerteigbrot selber backen

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Sauerteigbrot – Kurs am 15. Juli 2017

Sauerteigbrot – Kurs am 15. Juli 2017

Endlich! Der neue Backhelden Kurs für „Sauerteigbrot selber backen“. Wenn ihr wissen wollt, was es bei Sauerteig zu beachten gibt, wie ein gutes Brot daraus entsteht und mit welchen Tricks euch das am besten gelingt, dann kommt in den Kurs!

Gesucht: Neue Orte

Gesucht: Neue Orte

Auf der Suche nach neuen Plätzen zum Backen durchstöbere ich gerade unser schönes München und Umgebung. Eine Küche, ein Ofen, ein kleines Restaurant oder Café – meldet euch, wenn ihr was wisst oder ihr im eigenen Lokal Lust auf eine Kooperation mit Backhelden habt!  


Backheldentaten

Backhelden im Giesinger Kochbuch

Backhelden im Giesinger Kochbuch

Yeaaahh – Am 24. April 2017 backe ich für das Giesinger Kochbuch!

Schaut vorbei, wenn der Sauerteig geht, ich ein paar Geheimnisse rund ums Backen lüfte und der Duft von frischem Brot das Flo** am Tegernseer Platz durchzieht! Ab 10 Uhr wird der Ofen angeheizt und Teig geknetet. Ich freue mich wahnsinnig drauf!

Backhelden in Giesing?

Mein Herz schlägt für Giesing! Und wie … Einst zog mich das Giesinger Bier … Ich trug den ein oder anderen Kasten aus dem Hinterhof zum Auto, verfolgte die Gründung der neuen Braustätte. Und dann – plopp – überschlugen sich die Ereignisse und Giesing erwischte mich komplett: Meine Firma zog auf den Balan-Campus und ich traf meine Lebenspartnerin. Jetzt habe ich ein Zuhause gleich neben der Kirche auf dem Giesinger Berg. Das Bierchen an der Rampe, Backen im Flo** oder ein Absacker im Alt Giesing – das Leben ist schön im Viertel!

Wer das Projekt unterstützen möchte:

https://www.startnext.com/dasgiesingerkochbuch
http://www.andreas-hantschke.de