Schlagwort: Weizen

Frühlings-Krüstchen

Frühlings-Krüstchen

Zum Glück, kommt nicht alles Bier in die Schüssel! Das ist wohl erstmal das wichtigste! Bier-Kartoffel-Nüsse & Natursauerteig in langer Teigführung. Dabei stellt das Bier den größten Anteil an Flüssigkeit für das Brot bereit und beeinflusst, je nach verwendeter Sorte, den Geschmack beträchtlich Nüsse und … mehr

Kurse

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Werde Sie Ihr eigener Backheld! Selbst Brot backen ist ganz einfach: Wie Sie einen guten Teig ziehen, ein paar Geheimnisse aus der Backstube und worauf es beim Backen ankommt – In den Backhelden-Kursen lernen Sie, wie Sie eigenes Brot aus Natursauerteig backen.