Schlagwort: Sauerteigbrot

Buttermilch Roggenmischbrot

Buttermilch Roggenmischbrot

Vor ein paar Tagen kam dieses leckere Buttermilch Roggenmischbrot bei mir aus dem Ofen. Gefunden habe ich das Rezept im Rezeptebüchlein eines Backzutaten Herstellers, von dem Wohl mein Opa das ein oder andere Erzeugnis bekam. Daher war es auch nicht verwunderlich, das im Original Rezept … mehr

Online – Live – Backkurs

Online – Live – Backkurs

Das eigene Sauerteigbrot aus frischem Sauerteig oder ein Ciabatta mit Lievito Madre, dem italienischen Weizensauerteig, selber zu backen ist ganz einfach! Je nach ausgewähltem Online Live Backkurs, backen wir zusammen Dein Sauerteigbrot oder ein saftiges Ciabatta und Du bist der Macher, in Deiner Küche! Interaktiv … mehr

Backen im „blauen Wunder“ am 18. September 2017

Backen im „blauen Wunder“ am 18. September 2017

Das ist doch mal interessant! Wer sich schon immer mal in das Abenteuer Sauerteigbrot stürzen wollte, erfährt an diesem Abend im „Blauen Wunder“ alles Wissenswertes! Schritt für Schritt gehen wir durch die Entstehung Deines Sauerteigbrotes. Von der Entstehung des Natursauers bis zum fertigen Brot. Dabei können wir schon ein Selbstgebackenes probieren, doch lest hier weiter …

Das „Blau Wunder“ ist die Küche von der Foodfotografin Vivi D’Angelo. In ihr wird die Geschichte hinter unseren Lebensmitteln beleuchtet –  Jetzt geht es mal ums Brot.

18.9.2017 | 19:00 Uhr | EUR15 |  Anmeldung per Mail an: vivi@vividangelo.com

Kurse

Kurse

Werde Sie Ihr eigener Backheld! Selbst Brot backen ist ganz einfach: Wie Sie einen guten Teig ziehen, ein paar Geheimnisse aus der Backstube und worauf es beim Backen ankommt – In den Backhelden-Kursen lernen Sie, wie Sie eigenes Brot aus Natursauerteig backen.