Sauerteigbrot selber backen

Brotbackkurse 2019

Brotbackkurse 2019

Gut backen, lässt es sich im SaniPep Gesundheitszentrum München! Hier erfahren Sie alles, wie Sie ein gutes Brot zu Hause selber backen und was alles dazu gehört. 

Gutes Brot selbst backen ist ganz einfach!
Im Kurs erfahren Sie alles Wissenswerte, wie aus ökologischen Zutaten ein Sauerteig-Brot entsteht. Sie haben es in Ihrer Hand und wissen, was drin ist – von der natürlichen Sauerteig-Herstellung bis zu den Zutaten. Mit vielen Tipps und ein paar Kniffen gelingt es, den Duft von eigenem, frisch gebackenen Brot nach Hause zu holen.

Wenn unser erstes frisch gebackenes Sauerteigbrot aus dem Ofen kommt, lassen wir es uns natürlich bei einer herzhaften Brotzeit schmecken!

Kursinhalt:

• Sinnvolles Zubehör für den Anfang
• Methode der Sauerteig-Herstellung
• Schritte zu gutem Brotteig
• Wissenswertes über Mehl & Korn
• Im Haushaltsofen Brot backen
• Brot und Sauerteig richtig aufbewahren

Zum Nachlesen und Nachbacken erhalten Sie ein ausführliches Begleitheft mit vielen Rezepten.

 

Kursgebühr: EUR 79,- inkl. Brotzeit

Teilnehmer: max. 12 Teilnehmer, (min. 8 Teilnehmer)

Beginn: Uhr 9:30

Dauer: ca. 5 h inkl. Brotzeit

Wo:

Samstag,   9.2.2019 | München Einkaufs-Center Neuperlach – PEP 

Samstag,   6.4.2019 | München Einkaufs-Center Neuperlach – PEP  *Lievito Madre

Samstag, 11.5.2019 | München Einkaufs-Center Neuperlach – PEP

 

Anmeldung: Kontakt



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